Q1. 您的年龄：（单选题）
Q2. 请问您的性别（单选题）
Q3. 您的职业（单选题）
Q4. 您的文化程度是：（单选题）
Q5. 您的家庭月收入大概是？（单选题）
1000元以下
1000~5000元
5000~10000元
10000~20000元以上
Q6. 请问您一个月在蔬菜腌制食品上的支出大约为？（单选题）
10元以下
20~30元
30~40元
50元以上
Q7. 您可以接受蔬菜腌制食品的综合价格是多少？（单选题）
10元以下/斤
10元/斤~20元/斤
20元/斤~30元/斤
40元以上/斤
Q8. 您是否购买过蔬菜腌制食品？（单选题）
是
否
Q9. 您日常食用的蔬菜腌制食品的来源？（单选题）
农贸市场
大型超市
家庭自制
路边摊贩
Q10. 您在购买蔬菜腌制食品时，选择的依据是什么？（单选题）
根据自己喜欢的蔬菜腌制品类型
根据生产厂家和品牌
根据产品的包装
无所谓，看到什么买什么
Q11. 通常您购买蔬菜腌制食品的包装类型是什么？（单选题）
塑料袋散装
塑料瓶装
玻璃瓶装
其它
Q12. 您购买蔬菜腌制食品时，比较注重的是？（多选题）
价格
包装
口味
生产日期
配料表
Q13. 您经常食用的腌制食品的种类？（单选题）
腌蔬菜类（萝卜、芥菜、包菜、豇豆等））
腌肉类（腊肉、腊肠、咸鱼等）
腌禽蛋类（鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等）
其他
Q14. 您食用蔬菜腌制食品的频率大概是？（单选题）
每天都吃
2~3天吃一次
一周一次
一个月一次
几乎不吃
Q15. 您家里有多少人喜欢食用蔬菜腌制食品？（单选题）
全部喜欢
大部分喜欢
少部分喜欢
全不喜欢
Q16. 您所喜欢的蔬菜腌制食品一般是怎样食用的？（多选题）
搭配主食（米饭、米线、粥等）直接食用
炒菜，二次加工，间接食用
其它
Q17. 您知道的蔬菜腌制食品的原材料有哪些？（多选题）
豆子类（豇豆、四季豆、黄豆等）
叶菜类（芥菜、大白菜、包菜等）
根茎类（姜、莲藕、萝卜等）
其它
Q18. 在日常生活中，您对蔬菜腌制食品的安全问题有关注吗？（单选题）
关注
不关注
一般
无所谓
Q19. 您在购买时发现仅有以下几种蔬菜腌制食品，您会选择购买？（单选题）
质量不能得以保证，但是便宜可口
大厂家生产，但味道自己不是很偏爱
新开发的产品，质量保证，但价格偏贵
不买了，换一家再看
Q20. 您选择食用蔬菜腌制食品的原因是？（多选题）
增进滋味
习惯食用
营养需求
价格实惠
方便储存
Q21. 对于吃一些路边蔬菜腌制食品您的态度是？（单选题）
好吃没毛病
知道不好，但是忍不住，时不时还是会光临
拒绝食用，路边小摊卫生没有保障
大家都吃，我也吃
Q22. 您对蔬菜腌制食品的危害了解吗？（单选题）
十分了解
一般了解
不了解
无所谓
Q23. 您认为蔬菜腌制食品会对人体有害吗？（单选题）
有，存在较大隐患
没有
依品种而定
不了解
Q24. 下列哪些是您了解的蔬菜腌制食品的危害？（多选题）
缺乏微生素等营养物质
含有大量的亚硝酸盐
铅、无机砷等物质易超标
腌制时间不当易中毒
食品添加剂含量过高
Q25. 家庭自制蔬菜腌制食品时会注意到哪些问题？（多选题）
原材料
配料的选取
卫生问题
食品耐储存程度
风味
Q26. 如果您购买了“问题食品”，首先您会如何处理？（多选题）
自认倒霉，扔掉不吃
直接找商家理论，退货
直接找卫生等相关食品部门投诉
直接找电视媒体曝光事件
认为问题不大，继续食用
Q27. 您认为应该如何增加蔬菜腌制食品的销量？（多选题）
加大宣传力度，打造品牌影响力
创新蔬菜腌制食品，使蔬菜腌制食品种类多样化、新颖化
在原有的蔬菜腌制食品上进行口感、风味的增加
以安全可靠为宗旨吸引消费者
Q28. 以下哪些促销方式会激起您的购买欲？（多选题）
打折促销
免费试吃
附赠礼物
积分换购
参与抽奖
Q29. 您会通过哪些渠道获取食品安全信息？（多选题）
报刊、杂志
电视、广播
网络
有购买经验的人
相关知识讲座
其他
Q30. 您认为应该如何降低蔬菜腌制食品的危害风险？（多选题）
加强相关部门的监管力度
建立相应的蔬菜腌制食品安全评价体系
普及快捷有效的蔬菜腌制食品安全监测方法
加大宣传、普及力度、曝光相关安全事件
其他
